ビール

イギリスのパブ文化や伝統的なエールを愛する方に、ぜひ試してほしい面白い1本に出会いました。デヴォン州のオッター・ブルワリー（Otter Brewery）が造る「Otter Amber（オッター・アンバー）」です。 名前に […]

イギリスの地方をのんびり旅する「スロートラベル」の大きな楽しみといえば、その土地の気候や歴史が育んだ「地ビール（クラフトビール）」との出会いではないでしょうか。今回ご紹介するのは、自然豊かな南西部のデヴォン州（Devon）で造られているオッ...

イギリス・ヨークシャー地方の美しい自然と、脈々と受け継がれるビール造りの伝統。その地から誕生し、今や世界中のエールファンを虜にしているのが「ブラックシープ・エール（Black Sheep Ale）」です。印象的な黒羊のイラストが描かれたこの...

イギリスのパブ文化に欠かせない「エール」。その中でも、ひときわ目を引く戦闘機のラベルと、美しい琥珀色の液面が印象的なビールがあります。それが、英国最古の醸造所シェパード・ニーム（Shepherd Neame）が手掛ける「スピットファイア（S...

イギリスを旅するなら、絶対に外せないのが伝統的なパブ文化。でも、せっかくなら観光地化された場所ではなく、現地の人が日常的に愛する「リアルなローカルパブ」に足を運んでみませんか？​現在私は、イギリス人の夫・クリスの実家がある南イングランドの町...

イギリスのパブ文化をめぐる旅で、絶対に一度は味わってほしい至高の1本があります。それが、ノース・ヨークシャーの名門醸造所が造る伝説のオールドエール、「シークストン・オールド・ペキュリア（Theakston Old Peculier）」です。...

ロンドンの伝統的な醸造所といえば、コクのあるビターや濃厚なポーターを思い浮かべる方が多いかもしれません。しかし、名門「フラーズ（Fuller's）」が造るこの「グリフィンゴールド（Griffin Gold）」は、老舗の技術力はそのままに、驚...

イギリス旅行のハイライトといえば、伝統的なパブ文化ですよね！特に歴史ある大学街として有名なケンブリッジ（Cambridge）には、無数のパブが存在します。​しかし、観光の合間にランチやディナーを楽しもうと思っても、「観光地価格の高い店ばかり...

イギリスの東部に位置する歴史ある街、ノリッジ（Norwich）。かつて「1年の日数と同じだけパブがあった」と称されるほどパブ文化が深く根付いたこの街には、今も個性豊かな名店が軒を連ねています。​せっかくノリッジを訪れるなら、観光客向けのお店...