ビール

イギリスを旅するなら、絶対に外せないのが伝統的なパブ文化。でも、せっかくなら観光地化された場所ではなく、現地の人が日常的に愛する「リアルなローカルパブ」に足を運んでみませんか？​現在私は、イギリス人の夫・クリスの実家がある南イングランドの町...

イギリスのパブ文化をめぐる旅で、絶対に一度は味わってほしい至高の1本があります。それが、ノース・ヨークシャーの名門醸造所が造る伝説のオールドエール、「シークストン・オールド・ペキュリア（Theakston Old Peculier）」です。...

ロンドンの伝統的な醸造所といえば、コクのあるビターや濃厚なポーターを思い浮かべる方が多いかもしれません。しかし、名門「フラーズ（Fuller's）」が造るこの「グリフィンゴールド（Griffin Gold）」は、老舗の技術力はそのままに、驚...

イギリス旅行のハイライトといえば、伝統的なパブ文化ですよね！特に歴史ある大学街として有名なケンブリッジ（Cambridge）には、無数のパブが存在します。​しかし、観光の合間にランチやディナーを楽しもうと思っても、「観光地価格の高い店ばかり...

イギリスの東部に位置する歴史ある街、ノリッジ（Norwich）。かつて「1年の日数と同じだけパブがあった」と称されるほどパブ文化が深く根付いたこの街には、今も個性豊かな名店が軒を連ねています。​せっかくノリッジを訪れるなら、観光客向けのお店...

イギリスの古いパブのドアを開け、歴史そのものをグラスに注いだような1杯を頼む――。今、伝統的なパブ文化が息づくイギリスに滞在しているのですが、この最高のタイミングでどうしてもレビューしたかったビールがあります。それが、この印象的な赤い三角マ...

​イギリスのパブ文化に欠かせないものといえば、何といっても歴史あるクラシックなビールですよね。我が家のイギリス人夫・クリスは大の伝統的エール好き。そんな彼と一緒に、地元で長く愛されている定番の1本を飲んでみました！今回は、イギリスのスーパー...

​前回の「バトコム・ゴールド」に続き、今回のイギリス滞在中にもう一本、夫のクリス（大の伝統的英国エール好き）が「これは絶対にブログに書くべきだ！」と大興奮したビールに出会いました。​それが、サマセット州の老舗醸造所が造る 「エクスムーア・ゴ...

伝統的な英国エール（リアルエール）をこよなく愛するイギリス人の夫、クリス。クラシックな味わいに強いこだわりを持つ彼ですが、今回のイギリス滞在中に飲んだあるビールには、思わず「これは本物だ！」と唸っていました。​それが、イングランド南西部・ブ...

今回は、イギリス南部・ケント州から届いた奥深いコクと歴史が詰まった贅沢なルビーエールをご紹介します。スポットを当てるのは、1698年創業の英国最古の名門「シェパード・ニーム（Shepherd Neame）」が手掛ける伝説的な一本、「ビショッ...