イギリス

深みのある味わいと、何層にも重なる複雑な風味を持つイギリスの伝統的なエールビール。その中でも、ひときわ高いリスペクトを集めるスタイルが「ストロングビター」です。サマセット州の名門エクスムーア醸造所（Exmoor Ales）が手掛けるこの「エ...

イギリス人の夫の実家がある、ハンプシャー州のニューミルトン（New Milton）に帰省しています。今回は、このニューミルトンを拠点に、私たちが実際に楽しんでいる日帰り旅行のなかでも特におすすめの街、ライミントン（Lymington）をご紹...

イギリスの古いパブのドアを開け、歴史そのものをグラスに注いだような1杯を頼む――。今、伝統的なパブ文化が息づくイギリスに滞在しているのですが、この最高のタイミングでどうしてもレビューしたかったビールがあります。それが、この印象的な赤い三角マ...

​イギリスのパブ文化に欠かせないものといえば、何といっても歴史あるクラシックなビールですよね。我が家のイギリス人夫・クリスは大の伝統的エール好き。そんな彼と一緒に、地元で長く愛されている定番の1本を飲んでみました！今回は、イギリスのスーパー...

​前回の「バトコム・ゴールド」に続き、今回のイギリス滞在中にもう一本、夫のクリス（大の伝統的英国エール好き）が「これは絶対にブログに書くべきだ！」と大興奮したビールに出会いました。​それが、サマセット州の老舗醸造所が造る 「エクスムーア・ゴ...

イギリス帰省の際、我が家がいつも滞在している南部の町、ニューミルトン（New Milton）。のどかで居心地の良い町ですが、「少し気分を変えて、美しい歴史街や水辺の景色を楽しみたい」という時におすすめなのが、お隣の「クライストチャーチ（Ch...

伝統的な英国エール（リアルエール）をこよなく愛するイギリス人の夫、クリス。クラシックな味わいに強いこだわりを持つ彼ですが、今回のイギリス滞在中に飲んだあるビールには、思わず「これは本物だ！」と唸っていました。​それが、イングランド南西部・ブ...

カナダ・モントリオール（YUL）からイギリスへのフライトは、約6〜7時間と「寝るには絶妙に短い」のが特徴。飛行機を降りてからも、入国審査や滞在先への移動など、気が抜けないイベントが続きます。今回は、私たちがモントリオールを出発してから、機内...

今回は、イギリス南部・ケント州から届いた奥深いコクと歴史が詰まった贅沢なルビーエールをご紹介します。スポットを当てるのは、1698年創業の英国最古の名門「シェパード・ニーム（Shepherd Neame）」が手掛ける伝説的な一本、「ビショッ...