バスペールエール徹底レビュー｜本場のパブ文化が育んだ伝統エールの歴史と味わい

イギリスの古いパブのドアを開け、歴史そのものをグラスに注いだような1杯を頼む――。今、伝統的なパブ文化が息づくイギリスに滞在しているのですが、この最高のタイミングでどうしてもレビューしたかったビールがあります。

それが、この印象的な赤い三角マークのボトル、「バスペールエール（Bass Pale Ale）」です。

イギリス人の夫・クリスは伝統的なエールビールが大好きなのですが、彼にとってもこのビールは特別な存在のよう。今回は、本場で楽しむこのレジェンド級ビールの魅力と、そのリアルな味わいをレポートします。

1876年登録！イギリス初の商標を持つ「赤い三角」の伝説

まずはこのボトルのデザイン。中央にある印象的な「赤い三角マーク」は、実は1876年にイギリスで商標登録法ができた際、国内で第1号（Trademark No.1）として登録された、もの凄く歴史のあるロゴなんです！

タイタニック号にも積まれていたそうで、イギリスのビール歴史を語る上では外せない、まさにレジェンド級のアイコン。本場の空気の中でこのボトルを眺めるだけでも、なんだか特別な気分になります。

さっそくグラスに注いでみると、目に入るのは吸い込まれそうなほど美しい琥珀色（アンバーカラー）。

最近流行りのフルーティーで派手なクラフトビール（IPAなど）とは違い、香りはとても穏やかで上品です。一口飲むと、ビスケットのような麦芽（モルト）の香ばしい甘みが口の中に広がり、そのすぐ後にイギリス産ホップ特有の、優しく奥深い苦味が追いかけてきます。

クリスいわく、「冷やしすぎず、少し高めの温度（10〜13℃くらい）で飲むのが、エール本来のコクと香りを一番楽しめるパブの流儀」とのこと。試してみると、温度が上がるにつれて香りがひらき、深みが増していくのが本当によく分かります。

トレンドに流されず、何世紀にもわたって愛され続ける理由が、この1杯に詰まっていました。

イギリスを旅するなら、モダンなクラフトビールも楽しいですが、まずはこの歴史ある伝統的なイングリッシュエールで乾杯してみてはいかがでしょうか？本場のパブで飲む1杯は、きっと特別な思い出になりますよ。

Cheers!（乾杯！）